Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam – Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn
Khám phá thư viện PDF miễn phí với hàng ngàn đầu sách đa lĩnh vực. Tải nhanh, đọc sách Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam – Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn online tiện lợi, cập nhật mỗi ngày tại thuvienpdf.net
Giới thiệu nội dung:
1. Phần 1: Lý luận chung về ngành ẩm thực và văn hóa ẩm thực Việt Nam.
– Văn hóa ẩm thực Việt Nam.
– Vài nét về ngành văn hóa học ẩm thực Việt Nam.
– Mấy nét khái quát (phác họa) về văn hóa ẩm thực dân gian Việt Nam – Hà Nội.
– Mấy vấn đề lý luận và thực tiễn của văn hóa ẩm thực Hà Nội – Việt Nam.
– …
2. Phần 2: Văn hóa ẩm thực các vùng miền Việt Nam.
– Văn hóa ẩm thực trên nền cảnh môi trường sinh thái nhân văn Việt Nam ba miền Nam Trung Bắc.
– Nhận diện văn hóa ẩm thực Huế.
– Một thành tựu văn hóa Việt Nam – đặc sản Yến sào và nghệ thuật ẩm thực yến của thủ đô Hà Nội.
– Tết ta (nguyên đán) và văn hóa ẩm thực Việt Nam – Hà Nội.
– Mối tương quan hữu cơ Hà Tây – Hà Nội nhìn dưới góc độ văn hóa dân gian cổ truyền.
– …
3. Phần 3: Văn hóa ẩm thực Hà Nội.
– Các vấn đề văn hóa ẩm thực Hà Nội.
Xem thêm Miếng ngon Hà Nội– Ẩm thực dân gian Hà Nội dưới góc nhìn văn hóa học.
– Văn hóa ẩm thực Hà Nội.
– Về việc ăn uống của người Hà Nội.
– Văn hóa ẩm thực tết Việt Nam – Hà Nội.
– …
Xin trân trọng giới thiệu.
Có thể bạn quan tâm
Bên Rặng Tuyết Sơn
Văn Hóa - Tôn Giáo
Con Mắt Thứ Ba ( Tây Tạng Huyền Bí )
Văn Hóa - Tôn Giáo
Nam Bộ Xưa Và Nay
Văn Hóa - Tôn Giáo
Tranh Dân Gian Việt Nam
Văn Hóa - Tôn Giáo
Tiền Kiếp Và Luân Hồi Có Thật Không?
Văn Hóa - Tôn Giáo
Lão Tử Đạo Đức Kinh
Văn Hóa - Tôn Giáo
An Lạc Từng Bước Chân
Văn Hóa - Tôn Giáo
Không Diệt Không Sinh Đừng Sợ Hãi
Văn Hóa - Tôn Giáo
