Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam – Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn
Khám phá thư viện PDF miễn phí với hàng ngàn đầu sách đa lĩnh vực. Tải nhanh, đọc sách Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam – Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn online tiện lợi, cập nhật mỗi ngày tại thuvienpdf.net
Giới thiệu nội dung:
1. Phần 1: Lý luận chung về ngành ẩm thực và văn hóa ẩm thực Việt Nam.
– Văn hóa ẩm thực Việt Nam.
– Vài nét về ngành văn hóa học ẩm thực Việt Nam.
– Mấy nét khái quát (phác họa) về văn hóa ẩm thực dân gian Việt Nam – Hà Nội.
– Mấy vấn đề lý luận và thực tiễn của văn hóa ẩm thực Hà Nội – Việt Nam.
– …
2. Phần 2: Văn hóa ẩm thực các vùng miền Việt Nam.
– Văn hóa ẩm thực trên nền cảnh môi trường sinh thái nhân văn Việt Nam ba miền Nam Trung Bắc.
– Nhận diện văn hóa ẩm thực Huế.
– Một thành tựu văn hóa Việt Nam – đặc sản Yến sào và nghệ thuật ẩm thực yến của thủ đô Hà Nội.
– Tết ta (nguyên đán) và văn hóa ẩm thực Việt Nam – Hà Nội.
– Mối tương quan hữu cơ Hà Tây – Hà Nội nhìn dưới góc độ văn hóa dân gian cổ truyền.
– …
3. Phần 3: Văn hóa ẩm thực Hà Nội.
– Các vấn đề văn hóa ẩm thực Hà Nội.
Xem thêm Miếng ngon Hà Nội– Ẩm thực dân gian Hà Nội dưới góc nhìn văn hóa học.
– Văn hóa ẩm thực Hà Nội.
– Về việc ăn uống của người Hà Nội.
– Văn hóa ẩm thực tết Việt Nam – Hà Nội.
– …
Xin trân trọng giới thiệu.
Có thể bạn quan tâm
Đức Phật Và Phật Pháp
Văn Hóa - Tôn Giáo
Nikaya Với Khoa Học Và Thế Giới Siêu Hình
Văn Hóa - Tôn Giáo
Truyện Kể Đêm Giáng Sinh
Văn Hóa - Tôn Giáo
An Nam Phong Tục Sách
Văn Hóa - Tôn Giáo
Tìm Về Bản Sắc Văn Hóa Việt Nam
Văn Hóa - Tôn Giáo
Sài Gòn Tản Văn – Hẻm Phố Thông Ra Thế Giới
Văn Hóa - Tôn Giáo
Việt Nam Phong Tục
Văn Hóa - Tôn Giáo
Việt Nam Văn Hoá Sử Cương
Văn Hóa - Tôn Giáo
